兔子肉和茄子一起吃吗？
可以一起食用，没有什么问题。 兔肉属于高蛋白质、低脂肪、胆固醇含量很低的肉类，含有丰富的赖氨酸及多种人体必需的氨基酸。其中，烟酸（维生素B5）的含量高达16.23毫克/100克，对降低血脂、软化血管、预防动脉硬化等有较好作用。 茄子的营养成分也十分丰富，除含有胡萝卜素、维生素C、维生素P等常见的维生素外，还含有维生素K。特别是茄子里面的花青素，具有非常好的抗氧化性，能够清除体内自由基，防止细胞受损，起到延缓细胞衰老的作用。 所以，兔子肉和茄子一起吃不但不会有不良反应，而且还是一种营养健康的吃法。不过，由于两者都偏凉，所以脾胃虚的人不宜多吃。
需要提醒大家的是，无论是兔肉还是茄子，都属于淀粉含量较高的食材，所以在做菜的时候尽量少放糖或者不放糖，以免吃得热量超标引起肥胖。