兔子哪些地方不能吃?
1.兔肝 兔肝是有一定的毒性的,因为肝脏是含有毒素代谢物的器官,而且兔子的肝脏比鸡、鸭的肝脏要肥大很多,含有的脂肪和胆固醇也更高一些。如果吃了过多的兔肝,有可能会引起中毒反应。所以千万不要贪嘴,兔肝虽然美味,但不可多吃哦!
2.兔肉 兔肉是完全可以食用的。但是兔肉的蛋白质含量非常高,而氨基酸比例却不适合人体的需求,因此吸收利用率并不高。另外,兔肉含有大量的肌脂肪酸,如月桂酸、豆蔻酸等,这些对心血管有危害的物质在兔肉中含量很高。吃兔肉一定要适量,尤其是心血管疾病患者更应该谨慎食用。
3.兔脑袋 兔脑中含有非常多的血液,而且非常嫩,一不小心就会卡住喉咙。另外,兔眼睛和嘴巴中的细菌也是难以杀灭的,所以在吃兔脑袋的时候一定要注意清洗干净,以防细菌进入嘴里发生感染。
4.兔皮 现在市场上出售的兔皮都是经过处理的,所以非常干净。如果是自己加工处理兔皮的话,一定要注意洗干净,特别是对于生吃的人,更是要注意把兔皮清洗干净后煮熟再吃。
5.兔尾巴 因为兔尾巴里面含有大量的寄生虫,如果不清洗干净就吃了,很有可能造成寄生虫入侵体内,引发疾病。