金毛吃鸡肝可以吗?
首先,我们要知道为什么不能吃鸡肝。 鸡是异食动物,它的牙齿上面有非常多的倒钩,这种结构使它更适合啃咬而不是咀嚼,所以鸡吃的食物大部分都是“烂”的,比如青菜、馒头、米饭等等。而鸡肝也是一样的,它们的消化系统不会像人类一样将难以消化的骨头碾碎,它们主要依靠肠道里面的细菌来分解这些难消化物质,其中就有对蛋白质进行分解的蛋白酶和胰高血糖素。
但问题就在于,狗狗的肠道和人的不一样,狗狗是没有胃酸的,因此无法刺激胰腺分泌胰岛素,这样就会导致胰高血糖素分泌量增加,一旦胰高血糖素浓度升高到一定数值,就会刺激胰腺大量分泌胰岛素,从而产生低血糖症。低血糖会刺激狗狗大脑中的葡萄糖受体,进而反射性地引起饥饿感。此时,虽然体内能量来源还是碳水化合物,但是狗狗却会出现异嗜癖(吃奇怪的东西),如吃土、吃草、吃木头。
长期给狗狗喂食内脏,由于消化功能的问题,可能会引发其他疾病。 以肝为例,虽然肝脏中含有维生素A,但是过多的摄入维生素A会引起中毒,另外,患有肝炎的狗,其肝脏是有毒的,人食用后也可能造成中毒。 还有,动物的肝脏中含有丰富的营养物质,但这些物质绝大多数都属于微量元素,摄入量过多,会造成体内营养物质过剩,反而会影响健康。例如常见的钙、磷、锌、铁等,如果长时间过量补充都有可能引起中毒。 除了营养素之外,还有很多有害物质会随着尿液或者粪便排出体外,但如果长期吃肝脏,就可能造成这些有毒物质的累积,危害健康。