狗喂鸭蛋好还是鸡蛋好?
首先,从营养成分上看,鸡蛋和鸭蛋都是家禽产下的蛋,富含优质蛋白质、脂肪酸、磷脂、胆固醇、维生素等营养元素,据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.8克、脂肪6.5克、热量137千卡、钙26毫克、磷190毫克、铁12.4毫克、胡萝卜素0,硫胺素0.05毫克、核黄素0.13毫克、尼克酸0.3毫克、抗坏血酸25毫克;而每百克鸭蛋含蛋白质13.0克、脂肪8.5克、热量132千卡、钙215毫克、磷181毫克、铁12.9毫克、胡萝卜素0,硫胺素0。04毫克、核黄素0.21毫克、尼克酸0.9毫克、抗坏血酸24毫克。鸡蛋和鸭蛋的营养成分总体上是大同小异的。
其次,从中医学的角度来看,鸡蛋和鸭蛋都属甘平食物,归脾、胃经,其中鸡蛋有滋阴润燥功效,适用于阴虚火旺所致的咽干喉痛、心烦失眠或热病烦渴等病症患者食用;而鸭蛋则有清肺止咳、利小便的功效,可用于燥热咳嗽、咽喉肿痛等症。 就营养成分和食疗保健来看,鸡蛋和鸭蛋的优劣是很难分清的,究竟选吃鸡蛋还是鸭蛋,关键还要看自身喜好。
不过要注意的是,因为动物体内可能含有寄生虫,因此无论鸡蛋还是鸭蛋,在食用前都要清洗干净,并充分煮熟煮透,以防感染寄生虫,危害身体健康。