藏獒为什么咬主人？
我养过很多条狗，土狗、泰迪、金毛等等都有，但是我告诉你，如果论忠心和护主，没有人能比得过西藏牧羊犬（也就是题主说的“ 纯种 黑背”）！
我老家是青海的，记得小时候和堂哥去山上放牧，因为离家远，就把羊圈围好让羊吃草，我们两个人带着一条狗，那条狗就是我的老狗狗，后来叫它旺才吧。不知道为什么一见到陌生人就狂吼，怎么哄都不听，就算逼急了，也是背对着人，用屁股对着敌人。但是如果你伸手要摸它或者逗它玩时，它会非常友好。
有一次来了两个陌生的游客，在距离还有一段距离的时候，它就冲着我们大声吼了起来，当时我们都觉得没戏了，这破狗又傻了。没想到这两个游客越走越近，到了离我们有十米不到的距离，那个女游客还指着我们笑骂着什么，结果这个大家伙突然掉头冲了过来，把我们两个都震慑住了，我们从未见过它这么凶的样子。后来才知道，这是它为了保护我们，不希望我们去靠近危险的人物或东西。
再后来长大了，去了西藏工作，在那里认识的人家里有一条小狼崽，很可爱，经常拿着肉骨头喂它。有一次我去那个人家里玩，他正在喂小狼，我站在旁边笑嘻嘻的看着，突然小狼抬起头对着我就是一阵怒吼，当时我差点被吓得尿裤子，从此再也不敢随意接近这条小狼。
后来我买了两条小狗，打算饲养。可是让我意外的是，这两只小狗竟然不认我，无论我怎么逗它，它们都一副高冷的样子，唯独对我妈热情有加。后来才明白，原来认主人是要看脸识别的，因为我长得很像我妈，所以它把我当成了它妈妈，而我对它来说只是一个陌生男人。
后来这两只小狗长大了一点，我发现只要我拿着吃的，无论它在干什么，都会立刻奔跑过来，一口咬住我手中的食物就是不松口，就算是咬住了，也不会松开嘴，直到我把食物递到它的嘴边，它才会低下头让我用手摸摸它的鼻子，或者用鼻子拱拱我手，用舌头舔舔我的手，好像是在感谢我对它的恩惠一样。
所以说，题主说的这个问题，在我看来根本不成立，狗之所以咬主人，完全是依据主人的行为判断的，如果你违背了它的原则，做出了让它认为对你安全有威胁的事情，它自然要咬你一口，警告你不要再继续危险的行为。反之，如果它认定了你没有危险，自然会跟你亲昵。