姜狗狗可以吃么？
我小时候家里穷，吃姜的方法很多，不过都是跟大人学的，比如这样.... 还有这样的 哈哈~ 不过最经典的是把生姜切碎放在小碗里，倒点醋泡两天，然后拿一个筷子搅匀就可以吃了～味道还不错！我妈说这玩意能去湿气。。。 所以那时候我经常弄来吃……结果就是每次吃完肚子就开始不舒服了…… 后来长大了才知道这是“醉姜”，是传统的民间偏方之一，有治疗风寒、感冒的功效。但是吃多了会损伤肠胃功能哦~~而且这个制作方法也不健康，很容易滋生细菌。现在基本没人再做了吧。
所以啊，还是老老实实洗干净，切成片直接吃就好了嘛~~~
最近我在网上看到有人做了一种好吃的叫【糖醋姜片】做法如下：
将新鲜嫩姜洗净晾干（最好用刨子把表皮全部刮掉，不然做出来会比较辣），然后切片备用；
往一个干净无油的锅里倒入适量清水烧开，放入姜片煮2-3分钟至熟即可捞起沥干水分待用；
接着在平底不粘锅里面放一点点油烧热后，改小火，放入姜片煎至微微焦黄；
煎好的姜片盛入碗里，加入适量白糖和白醋拌匀，放置1小时左右至白糖融化，生姜充分入味后即可开动啦~~~~ 我试了一下，虽然看起来有点辣，但吃起来其实很爽口的，感觉比生吃的要美味一些呢~~o(￣▽￣)o 另外还可以加入少许小米椒或者花椒一起炒制来增加风味哟~~
话说我昨天已经迫不及待的去菜市场买了两斤嫩姜回来自己做来吃啦哈哈哈~~~ 感兴趣的小伙伴可以去尝试一下哟~(≧ω≦)/